工房シーガルで勉強会


工房シーガルでは、利用者の皆さんの知識や能力向上の為に、年間を通じて色々な勉強会や体験会を開催しています

今回は、販売の時にお客様にお渡しする、パンの袋詰めについての勉強会を行いました

販売員とお客様に分かれてロールプレイを行い、どのようにすれば綺麗に袋詰めできるか、お客様にお渡しする時の態度など、皆で勉強しました

少し手間取ることもありますが、どのようにすればお客様に喜んでいただけるかを考えながら、取り組みました

今年度は、食中毒など衛生面について、清掃や片付けの仕方について、基本的なパンの成形方法などを予定しており、皆で楽しく、知識や能力向上を目指します

【宮津サンホーム】

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